水道水は保存できるのか？

毎日、何気なく使っている水道水ですが、水道水は腐るの？と疑問に思ったことはありませんか？
枕元に置いておいたお水を朝になって、飲むのを躊躇して捨ててしまったり、災害に備えて、何本ものペットボトルにお水を入れて、保存しているけど、日が経ちすぎて使わずに植物の水やりに利用している…と言う方もいらっしゃるのではないでしょうか？
今回は“水道水はいつまで保つのか”という疑問を解消していこうと思います。

水道水は腐るのか？

お水は腐ることがあるのか？と疑問に思っている方はいらっしゃいませんか？お水は本来、無機質なので腐ることはありません。しかし、水道水は場合によっては腐ると言われています。
水道水には不純物や微生物などが微量に含まれているので、これが原因で腐ることがあります。水道水に含まれている残留塩素によって、不純物や微生物などの繁殖は抑えられているのですが、保存期間が長くなると残留塩素の濃度が減少していき、お水が腐ってしまうのです。

水道水と同じように、ミネラルウォーターもコップやペットボトルに直接口をつけた場合、唾液の中の細菌が入ることで腐りやすい状態になってしまいます。1度でも口をつけたペットボトルの飲料は、すぐに飲み切るようにしましょう。

腐ったお水の特徴や見分け方

腐ったお水を見分ける方法はあるのでしょうか？

・異臭がする
腐敗した水からは硫黄のようなにおいがしたり、雑巾のようなカビ臭がすることがあります。本来お水には臭いはありませんので、「おかしいな」と感じた場合は飲むのをやめておきましょう。
特に飲みかけのお水となると、先程も述べたとおり、口を直接つけていることから雑菌が発生しやすく、腐るスピードも早くなり、このいやな臭いを感じるまでのスピードが早くなります。どんなお水でも細菌が入り込んでしまえば腐ってしまい、悪臭を放ってしまうので、早めに飲み切るようにしましょう。

・色などの見た目
赤みがあったり、緑色に変色するなど、明らかに透明性を失っている場合は腐っている可能性があります。

・味に違和感
お水は基本的には無味です。苦味を感じたり、普段と味が違うと感じたときは飲まないようにしましょう。

水道水の保存期間

水道水の保存は冷暗所で3日程度が目安とされています。水道水には消毒効果のある残留塩素が含まれておりますが、その効果は、長期間持続しませんので、使わなかったお水は、飲料水以外の用途に使用することを勧めています（大阪市水道局）。
また、保存にはいくつか注意する点があります。

・清潔な容器を使用する
ジュースやお茶などが入っていた容器はお水ににおいが移ったり、雑菌などが繁殖しやすくなるので避けてください。

・コップに移して飲む
保存している容器からお水を飲む際は、一度コップに移してから飲むようにしてください。保存容器から直接飲むと口に含まれている雑菌などが容器へ混入し、繁殖する原因になります。

・冷蔵庫などの冷暗所で保管
水道水中の残留塩素濃度は、日光の照射や水温上昇により減少してしまいます。冷蔵庫での保存ですと10日ぐらい保存できます。

腐ったお水を飲んでしまうと…

気付かずに腐った水道水を飲んでしまうということもあるかもしれません。水道水の中で繁殖をしてしまった細菌を体内へと入れることになってしまいます。
また、汲み置きをしておいたお水を使用する場合、空気中にあるウイルスや汚い手で触れて菌が入り込んでしまったりなどして、健康を損なってしまう可能性もあります。高熱・下痢・腹痛・嘔吐など、様々な症状が現れてくるので、腐ったお水や細菌の入ってしまったお水は飲まないように注意してください。

ハミングウォーターなら備蓄用にもなります

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